Úžasná sila ovocia a zeleniny

Úžasná sila ovocia a zeleniny je prakticky zameraný e-book pre každého, kto chce lepšie pochopiť význam vitamínov, minerálov, antioxidantov a ďalších mikroživín a naučiť sa zaradiť viac prirodzených potravín do každodenného jedálnička.

Kniha vysvetľuje, že prínos ovocia a zeleniny nespočíva iba v tom, že patria medzi „zdravé potraviny“, ale predovšetkým v širokom spektre živín, ktoré jednotlivé druhy obsahujú. Veľký dôraz preto kladie na pestrosť stravy namiesto sústredenia sa iba na niekoľko módnych superpotravín.

V e-booku sa dozviete napríklad:

• akú úlohu zohrávajú vitamíny a minerály v strave,
• aký je rozdiel medzi vitamínmi rozpustnými v tukoch a vo vode,
• aké ďalšie mikroživiny sa nachádzajú v ovocí a zelenine,
• ktoré druhy potravín kniha spája so športovým výkonom,
• čo ponúkajú cvikla, zemiaky, špenát, kel, huby, mrkva či jablká,
• ako kniha pristupuje k superpotravinám a antioxidantom,
• prečo je pestrosť dôležitejšia než konzumácia jediného „najzdravšieho“ produktu,
• koľko ovocia a zeleniny zaraďovať do jedálnička,
• na čo si dať pozor pri nadmernom množstve ovocia,
• ako jednoducho zvýšiť podiel zeleniny a ovocia v každodennom stravovaní,
• aké miesto môžu mať multivitamínové a minerálne doplnky.

Úžasná sila ovocia a zeleniny obsahuje aj praktické tipy, ako si zdravšie stravovanie uľahčiť. Odporúča napríklad pripravovať jedlá z jedného hrnca, šaláty, používať mrazenú zeleninu, variť väčšie množstvá jedla do zásoby alebo pripravovať smoothie.

Kniha sa venuje aj otázke, či stačí dodržiavať známe odporúčanie „päť porcií denne“. Zdôrazňuje, že ešte dôležitejšie je prijímať čo najširšie spektrum prirodzených potravín a mikroživín a neuprednostňovať silno spracované výrobky iba preto, že na obale deklarujú podiel ovocia alebo zeleniny.

Zároveň upozorňuje, že ani pri zdravých potravinách neplatí „čím viac, tým lepšie“. Ovocie môže obsahovať pomerne veľa cukru a kyselín a všetky potraviny stále prinášajú určitú energetickú hodnotu. E-book preto podporuje rozumný a vyvážený prístup.

V závere prináša jednoduchý plán, ktorý odporúča zvýšiť pestrosť jedálnička, obmedziť spracované potraviny, využívať praktické spôsoby prípravy a vytvárať si dlhodobo udržateľné návyky.

Formát: PDF
Jazyk: slovenčina
Rozsah: 41 strán

E-book má informačný charakter a nenahrádza individuálne výživové alebo zdravotné odporúčanie lekára, nutričného terapeuta či iného kvalifikovaného odborníka.